一åªå°å°çš„虾皮æ£åœ¨ç„•å‘出巨大的财富光圈——近期,“瓦房店虾皮â€æ£å¼è¢«å›½å®¶å†œä¸šéƒ¨è®¤è¯ä¸å¿ƒè®¤è¯ä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“,这个一度被低估的产业由æ¤å¼ºåŠ¿èµ°è¿›äº†å…¬ä¼—视野ã€?/p>
“虾皮的原料是毛虾,其æ¯å¹´çš„产é‡æ³¢åŠ¨å¾ˆå¤§ã€‚é€šå¸¸æƒ…å†µä¸‹ï¼Œç“¦æˆ¿åº—åœ°åŒºè™¾çš®å¹´åŠ å·¥é‡?万~10万å¨ï¼Œäº§å€?0亿~30亿元。â€ç“¦æˆ¿åº—市海å‚å会会长王明利表示,æˆä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“之åŽï¼Œâ€œç“¦æˆ¿åº—虾皮â€æœªæ¥çš„ä»·æ ¼æœ‰æœ›æå‡30%ã€?/p>
一段鲜为人知的历å²
“我们å会从2014年起,开始申报‘瓦房店虾皮’为地ç†æ ‡å¿—产å“。申报过程ä¸æœ€å¤§çš„难点就是è¦æ‰¾åˆ°â€˜ç“¦æˆ¿åº—虾皮’历å²æ‚ 久的有力è¯æ®ã€‚当时,我们去图书馆一本一本地查阅地方å²å¿—,走访当地è€äººç‰ç‰ï¼Œæœ€ç»ˆåœ¨ã€Šå¤åŽ¿å¿—略》ä¸æ‰¾åˆ°äº†ä¾æ®ï¼šæ°‘国31年,瓦房店地区毛虾产é‡å 当地水产总é‡çº?0%ï¼?0世纪åˆï¼Œå½“åœ°å°±æœ‰å¾ˆå¤šåŠ å·¥è™¾çš®çš„å°ä½œåŠï¼›â€˜ç“¦æˆ¿åº—虾皮’在全国市场å头å“äº®ï¼Œç´ æœ‰â€˜é‡‘é’©è™¾çš®â€™ç¾Žèª‰â€¦â€¦â€çŽ‹æ˜Žåˆ©ä»‹ç»ï¼Œç»è¿‡ä¸¤å¹´å¤šåŠªåŠ›ï¼Œâ€œç“¦æˆ¿åº—虾皮â€ç»ˆäºŽè¢«è®¤è¯ä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“,这个鲜为人知的产业由æ¤è¸ä¸Šäº†ä¸€æ¡å®½å¹¿æ˜Žäº®çš„å¾é€”ã€?/p>
“‘瓦房店虾皮’红尾白身,形æ€å‘ˆé’©çŠ¶ï¼Œè™¾çš®æŸ”软,肉质厚实,味é“鲜美,富å«è›‹ç™½è´¨å’Œé’™ã€ç£·ç‰ï¼Œä¸€ç›´æ˜¯æ¶ˆè´¹è€…心ä¸â€˜æœ€é²œç¾Žè™¾çš®â€™çš„代åè¯ã€‚然而,长期以æ¥ï¼Œç“¦æˆ¿åº—虾皮屡屡被å‡å†’,一部分å—方虾皮和山东虾皮打ç€â€˜ç“¦æˆ¿åº—虾皮’幌åå«å–ï¼Œå¯¹å…¶é”€å”®å’Œä»·æ ¼å½¢æˆä¸€å®šå†²å‡»ã€‚â€ä¸šå†…人士表示,æˆä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“之åŽï¼Œâ€œç“¦æˆ¿åº—虾皮â€å°†å—到法律ä¿æŠ¤ã€‚以åŽï¼ŒæŽé€µæ‰“æŽé¬¼å°†çœŸæ£æ‹¥æœ‰å¯ä»¥ä¾é 的“法律之斧â€äº†ã€?/p>
当然,è¦åˆ‡å®žæœ‰æ•ˆåœ°ä¿æŠ¤å¥½â€œç“¦æˆ¿åº—虾皮â€è¿™ä¸ªåœ°ç†æ ‡å¿—产å“,瓦房店市海å‚å会还有很多路è¦èµ°ã€‚“目å‰ï¼Œæˆ‘们æ£åœ¨åˆ¶å®šä½¿ç”¨æ ‡å‡†å’Œç®¡ç†ç»†åˆ™ï¼Œé¢„计今年秋å£å°†æ£å¼å®žæ–½ã€‚â€çŽ‹æ˜Žåˆ©é€éœ²ï¼Œä¸‹ä¸€æ¥ï¼Œå会将为æ£å®—的瓦房店虾皮å‘æ”¾é˜²ä¼ªæ ‡ç¾ï¼Œè®©å±å¼±çš„渤海湾里的虾皮ä¸å†è¢«å‡å†’,ä¸å†å—委屈ã€?/p>
一�被低估的产业
“很多人åªçŸ¥é“瓦房店虾皮好åƒï¼Œå´ä»Žæœªæƒ³è¿‡å®ƒå·²ç»å½¢æˆäº†ä¸€ä¸ªåºžå¤§äº§ä¸šã€‚åˆæ¥ä¼°è®¡ï¼Œç›®å‰ï¼Œç“¦æˆ¿åº—åœ°åŒºæœ‰è™¾çš®åŠ å·¥ä¼ä¸šåå‡ å®¶ï¼Œäº§ä¸šè§„æ¨¡è¾¾åˆ°äº†20亿~30亿元。â€ä¸Šè¿°ä¸šå†…人士介ç»ï¼Œæ¯å¹´6月~10月份是瓦房店地区毛虾æ•æžå£ã€‚而“瓦房店虾皮â€ä¸»è¦äº§åŒºåœ¨ç“¦æˆ¿åº—市西æ¨ä¹¡ã€é©¼å±±ä¹¡ã€åœŸåŸŽä¹¡ã€çº¢æ²¿æ²³é•‡ã€ä»™æµ´æ¹¾é•‡ã€äº¤æµå²›ç‰åœ°åŒºï¼Œå…¶ä¸ï¼Œè¥¿æ¨ä¹¡å°†å†›çŸ³æ¸”港产é‡æœ€å¤§ï¼Œæœ‰ä¸€ç§è¯´æ³•æ˜¯ï¼šå…¨å›?0%的虾皮æ¥è‡ªè¯¥æ¸”港ã€?/p>
“去年,我们公å¸ä¸€å…±åŠ 工了70多万箱æˆå“虾皮,æ¯ç®±10斤,主è¦é”€å¾€å±±ä¸œã€æ¸©å·žç‰å„地市场。按ç…?斤刚æ•æžä¸Šæ¥çš„æ¯›è™¾èƒ½åŠ å·¥å‡?æ–¤è™¾çš®è®¡ç®—ï¼ŒåŽ»å¹´æˆ‘ä»¬ä¸€å…±åŠ å·¥äº†çº?4000å¨æ¯›è™¾ã€‚â€ä½äºŽè¥¿æ¨ä¹¡çš„大连æ’诚冷链有é™å…¬å¸è´Ÿè´£äººæœ±æˆèŒƒä»‹ç»ï¼Œç“¦æˆ¿åº—虾皮在国内市场备å—é’ç,与山东和温州ç‰åœ°è™¾çš®ç›¸æ¯”,瓦房店虾皮味é“更鲜美,å«ç›å°‘,肉质饱满ã€?/p>
“瓦房店虾皮在å„地市场销售紧ä¿ï¼Œå…¶ä»·æ ¼æ ¹æ®è§„æ ¼ä¸åŒä»Žæ¯æ–¤åå‡ å…ƒé’±åˆ?50多元ä¸ç‰ã€‚â€å¤§è¿žåƒé¼Žæ°´äº§å“åŠ å·¥æœ‰é™å…¬å¸æœ‰å…³è´Ÿè´£äººè¡¨ç¤ºï¼Œæ€»ä½“æ¥è¯´ï¼Œç“¦æˆ¿åº—虾皮处于一ç§ä¾›ä¸åº”求的状æ€ã€?/p>
“我们公å¸ä¾æ‰˜å°†å†›çŸ³æ¸”港收è´æ¯›è™¾åŽŸæ–™ï¼Œæ¯å¹´çš„åŠ å·¥é‡éƒ½å¾ˆå¤§ï¼ŒåŠ å·¥æˆå“主è¦åŒ…括虾皮ã€è™¾é…±ç‰ã€‚â€å¤§è¿žå®ç¦æ°´äº§å“åŠ å·¥æœ‰é™å…¬å¸ç›¸å…³è´Ÿè´£äººå®‹å…岳介ç»ï¼ŒåŽ»å¹?1月份,å®ç¦æ°´äº§ä½œä¸ºæ£å®—“瓦房店虾皮â€åŠ å·¥ä¼ä¸šçš„代表å‚åŠ äº†åœ¨æ˜†æ˜Žä¸¾åŠžçš„ä¸€ä¸ªå…¨å›½åœ°ç†æ ‡å¿—产å“展会,结果“瓦房店虾皮â€å¤‡å—关注,ä¸å°‘人争相下å•è®¢è´§ã€?/p>
一ç§?粗放的售å–æ–¹å¼?/strong>
“目å‰ï¼Œæˆ‘ä»¬åŠ å·¥å‡ºå“的虾皮主è¦æ˜¯è£…è¿›å°ç®±ï¼Œç„¶åŽå‘到山东ç‰åœ°çš„大型批å‘市场。目å‰ï¼Œç“¦æˆ¿åº—地区虾皮精细化包装的产å“还比较少。â€æœ±æˆèŒƒå¦çŽ‡åœ°è¯´ï¼Œç²—放的售å–æ–¹å¼æ€»è®©ä»–觉得这么好的虾皮被贱å–了ã€?/p>
“瓦房店虾皮虽然已形æˆäº†ä¸€ä¸ªä¸å°çš„产业,但行业内缺少具有ç»å¯¹ä¼˜åŠ¿çš„龙头ä¼ä¸šï¼Œä¹Ÿç¼ºå°‘å«å¾—å“的虾皮å“牌,这使得瓦房店虾皮产业链的å„个环节长期以æ¥åªèƒ½æ”«å–微薄利润。â€çŽ‹æ˜Žåˆ©è¡¨ç¤ºï¼Œå¦‚今,“瓦房店虾皮â€æˆä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“,其作为一个“地域å“牌â€è¢«è®¤å¯ï¼Œè¢«ä¿æŠ¤ï¼Œæˆ–å°†å¯ä»¥æ”¹å˜ä¹‹å‰çš„窘境。未æ¥ï¼Œç“¦æˆ¿åº—虾皮应该借助æˆä¸ºåœ°ç†æ ‡å¿—产å“的东风,走å“牌化ã€ç²¾ç»†åŒ–åŠ å·¥åŒ…è£…çš„é«˜ç«¯ä¹‹è·¯ï¼Œä¸æ–æå‡é™„åŠ å€¼ã€?/p>
“æ®æˆ‘了解,现在,瓦房店地区出产的很多毛虾被山东ç‰åœ°çš„åŠ å·¥åŽ‚æ”¶è´èµ°äº†ï¼Œè¿™åœ¨ä¸€å®šç¨‹åº¦ä¸Šæ˜¾éœ²å‡ºæœ¬åœ°åŠ å·¥ä¼ä¸šäº§èƒ½ä¸è¶³çš„现状,相关ä¼ä¸šä¸å¦¨æå‡è®¾è®¡äº§èƒ½ã€‚â€ä¸šå†…人士表示,当然,由于æ¯å¹´æ¯›è™¾çš„产é‡ç›¸å·®å·¨å¤§ï¼Œèµ¶ä¸Šæ¯›è™¾äº§é‡å°çš„å¹´ä»½ï¼Œä¹Ÿä¼šå‡ºçŽ°ä¸€äº›åŠ å·¥åŽ‚â€œåƒä¸é¥±â€çš„情况ã€?/p>